茶寮「京都宇治 藤井茗縁」東急プラザ渋谷にオープン、老舗茶園のお茶を使ったスイーツやドリンク

宇治茶をアレンジした抹茶みるく、抹茶レモネードをはじめ、抹茶ビール、抹茶スパークリングワインなどのアルコールも用意される。

抹茶スイーツ
華やかなビジュアルのスイーツも必見。「宇治抹茶のブリュレ仕立てパフェ」「ほうじ茶のブリュレ仕立てパフェ」は、提供する直前に表面をきつね色になるまでキャラメリゼして、カリッとした食感に仕上げている。中には、お茶のブリュレ、北海道産のあずき、自家製のゼリーなどが層になっているので、最後の一口まで飽きずに楽しむことができる。

ひんやり冷たい氷にこだわりのシロップをあしらったかき氷も、宇治抹茶、ほうじ茶、宇治抹茶ミルク、ほうじ茶ミルクと4つのフレーバーで展開。藤井茗縁の抹茶ロールケーキは、抹茶付きのセットメニューで登場する。

食事メニュー
また、食事メニューも充実。その日の気分に合わせておばんざいを選べる「茶懐石膳」や、抹茶をかけて味わう「宇治抹茶 茶漬け」、鮮やかなグリーン色のそばが目を引く「宇治抹茶のおそば」などを取り揃えている。【詳細】
京都宇治 藤井茗縁
オープン日：2019年12月5日(木)
住所：東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷(渋谷フクラス)6F
TEL：03-5422-3923
営業時間：11:00〜23:00
価格帯：食事 900円〜、カフェ 700円〜
席数：店内48席 テラス8席

＜メニュー例＞
※商品内容、価格は変更になる場合あり。