ミラノの老舗カフェ「コヴァ」のクリスマス、“サンタ＆シロクマ”を模った伊伝統菓子パネットーネ

イタリア・ミラノの老舗カフェ「コヴァ(Cova)」より、2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ(Babbo Natale)」「オルソ(Orso)」が登場。2019年11月11日(月)より、それぞれ「カフェ コヴァ ミラノ(Café Cova Milano)」ギンザ シックスおよび渋谷スクランブルスクエア限定で予約の受け付けを開始する。

今回登場する「バッボ ナターレ」「オルソ」は、いずれも「コヴァ」の代表的なペストリーであり、ミラノの伝統菓子でもある“パネットーネ”をクリスマス仕様にアレンジした一品。「コヴァ」の“パネットーネ”は、19世紀初頭から門外不出のレシピで職人たちよって代々作り続けられており、小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなど厳選した素材のみを使用しているのが特徴だ。

サンタクロースとシロクマを模ったキュートなビジュアルは、クリスマスのパーティーシーンにぴったり。砂糖やチョコなどを用い、巧みな技術で繊細に再現した帽子や顔、足などのパーツは全て食べることが可能。是非この機会に、ミラノが誇る老舗カフェのユニークなスイーツを楽しんでみて。

【詳細】
コヴァ 2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ」「オルソ」
予約受付期間：2019年11月11日(月)～12月15日(日)
受渡期間：12月20日(金)～25日(水)
販売店舗：「バッボ ナターレ」カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス、「オルソ」カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア
価格：各8,000円(税込)

＜販売店情報＞
・カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス
営業時間：10:30～20:30
住所：東京都中央区銀座6-10-1
TEL：03-3289-3755
・カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア
営業時間：10:00～21:00
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
TEL：03-6325-2541(11月1日(金)開通)