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LA発ハンバーガーレストラン「ウマミバーガー」日本3号店、錦糸町パルコにオープン

 

ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」の日本3号店が、2019年3月16日(土)錦糸町パルコ(PARCO)にオープンする。「ウマミバーガー」は、アメリカに20店舗以上展開する人気のハンバーガーレストラン。日本には2017年3月に初上陸。東京・青山に1号店をオープンした後、2018年9月には横浜・みなとみらいに新店を展開した。ウマミバーガー錦糸町パルコ店はそれに次ぐ、国内3店舗目となり、初のフードコートスタイルとなっているため、ファミリー層も楽しめる店舗設計となる。「ウマミバーガー」の特徴は、店名にも記された“うま味”食材を取り入れていること。牛肉、チーズ、トマト、キノコ類といった“うま味”食材をロースト、スチーム等の調理技術を使って最大限に“うま味”を引き出し調理。きのこ風味のゴルゴンゾーラを使ってマッシュルームをサンドした「ウマミノコバーガー」、トマトソースやモッツァレラ、生ハムなどをサンドした「ティスト・オブ・イタリー」など、他店では見られない珍しいメニューも多い。ウマミバーガー錦糸町パルコ店では、青山店、みなとみらい店同様に、ハンバーガーや豊富なサイドメニューを用意。
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