リーガロイヤルホテル(大阪)のハロウィンスイーツビュッフェ、カボチャをイメージしたティラミスなど

リーガロイヤルホテル(大阪) アネックス7階にて「ハロウィンスイーツビュッフェ」が2018年9月1日(土)から10月28日(日)の期間の土・日・祝日限定で開催される。

今回の「ハロウィンスイーツビュッフェ」は"大人のハロウィン"がテーマ。黒とオレンジをベースとした落ち着いた色合いのスイーツが登場する。

スイーツメニューは、ジャック・オ・ランタンをイメージした「ティラミス～ハロウィンバージョン」や、カボチャのような見た目の「みかんのコンポート」、レモンのジュレでコーティングした口の中でふわっと溶けて消える「グレープ風味のギモーブ」など全20種類。味はもちろん、キュートな見た目も楽しむことが出来る。

また、シェフが目の前で仕上げを行うコーナーでは「ブリュレフレンチトーストハロウィンスタイル」を用意。こちらは、竹炭パウダー入りの黒いフレンチトーストの上に、キャラメリゼした香ばしいカボチャのカスタードクリームをトッピングした、まさに大人の一品に仕上げられている。

なお、スイーツだけでなくフードでも、「カボチャ&ミートソースのグラタン」や「さつま芋とヨーグルトのサラダヨーグルトドレッシング」といった秋の食材を用いたメニューが提供される。