リーガロイヤルホテル広島「ベリーベリーフェア」あまおうのパフェやいちごカクテルなど

リーガロイヤルホテル広島は、館内のレストラン&バーにて「ベリーベリーフェア(Very Berry Fair)」を2018年1月9日(火)から2月28日(水)までの期間開催する。いちごを使用したデザートやカクテルが提供される。

“あまおう”をたっぷり使ったデザート
1階「オールデイダイニング ルオーレ」では、色鮮やかで大ぶりな“あまおう”をたっぷりと使用した「あまおうパフェ」が登場。チョコがけのあまおうや、甘酸っぱいいちごの果肉入りシャーベットを楽しめるリッチなデザートだ。また、カスタードクリームとあまおうが絶妙にマッチする「あまおうのグラタン いちごのシャーベット添え」も提供する。

ティータイムにぴったりないちごスイーツ
1階「ラウンジ」の「パンナコッタとハイビスカスのジュレ いちごミルクのアイスクリーム添え」は、なめらかなパンナコッタに、ローズヒップ香るハイビスカスのジュレといちごミルクのアイスクリームを添えた一品。ハイビスカスといちごの赤が鮮やかに輝く、見た目にも華やかなスイーツに仕上げている。フロマージュブランにいちごソースを合わせた「ふわまっじょ いちごソース」など、ティータイムにぴったりなスイーツが揃う。