明治記念館で『明治宮廷のダイニングホール』展、明治天皇に振る舞われていたカレーや富士山アイスも提供

 



鴨肉のカレーライスは、歴史文献や資料をもとに約133年ぶりに再現。鴨肉の旨みを最大限に生かしたカレーは、高級感あふれる味わいで、100年以上の時を経ても楽しめる味だという。

今でも晩餐会にて振る舞われる定番デザート「富士山アイスクリーム」は、各国の来賓客に提供しているもの。山部分に濃厚な抹茶、雪に覆われている部分に口どけ滑らかなバニラアイスクリームを使用し、チョコ・ピスタチオ・キャラメル・フランボワーズ・バニラのソースで富士五湖を表現した一品だ。

【詳細】
明治宮廷のダイニングホール 〜よみがえる近代の饗宴〜
期間:2017年7月26日(水)〜11月9日(木) ※不定休
時間:平日 10:00〜19:00、土日祝日 9:00〜19:00
会場:明治記念館 館内特設コーナー
住所:東京都港区元赤坂2-2-23 ※入場無料

■限定メニュー
鴨肉のカレーライスと富士山アイスクリームのセット 3,800円+税※サービス料別
提供場所:金鶏の間 提供時間:11:30〜L.O. 20:00
※9月13日(水)までの平日に限り、11:30〜L.O. 15:00
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