鉄板焼カフェ「サップリング(Sapling)」が渋谷・神南に - フレンチトースト×ハンバーガー

カフェ「アイロンプレートカフェ『サップリング』(IRON PLATE CAFE 『Sapling』)」が渋谷・神南に2017年3月25日(土)、オープンする。

「Sapling」は、予約が取れないもんじゃ焼き屋「大木屋」の初のカフェ業態である。カフェが好きな女性だけではなく、カフェに入るのを躊躇ってしまう男性にも楽しめる新感覚のカフェ空間の提供をコンセプトにオープンする。

メインメニューの 「フレンチバーガー」 は、Saplingオリジナルフレンチトーストをハンバーガーにしたもの。「大木屋」のメニュー・肉のエアーズロックでも使用しているオージービーフの最高等級ロンググレインのリブロースを挟んだ贅沢な一品だ。ここでしか味わえないユニークな組み合わせで、大木屋ソースや、おろしポン酢、Wチーズ、アボカドなど10〜15種類の豊富なバリエーションで提供する。

「ケーキを手づかみで食べてみませんか」をコンセプトに、ユニークな甘いフレンチバーガーを用意。カスタード・ティラミス・抹茶のフレーバー3種類を展開する。季節に合った旬の果物や、種類豊富な自家製ジャムなどを挟み、豊富なトッピングも用意しているので、自分好みの組み合わせを見つけてみてはいかがだろうか。