「幸せのパンケーキ」神戸に兵庫県内初出店 - 独自製法で他にない“ふわふわ食感を

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」が、2016年12月22日(木)、兵庫県内初出店となる「幸せのパンケーキ神戸店」をオープンする。

大阪発の人気パンケーキショップ「幸せのパンケーキ」。表参道店のオープン直後から話題を集め、現在は全国で8店舗を展開している人気店だ。9号店となる神戸店は三宮センター街沿いに立地しており、店内は自然色をベースにした落ち着いたインテリアと、焼き上げの調理工程を見られるオープンキッチンが採用されている。

同店の看板メニューは、店舗名にも採用されている「幸せのパンケーキ」。ベイキングパウダーを使わない無添加素材、パンケーキを蒸し焼きにするなど、20分間以上の工程をかける特殊な製法を採用をすることで生まれる、独自の“ふわふわ食感”が魅力だ。

仕上げに自家製マヌカハニーのホイップバターをトッピングしたベーシックな「幸せのパンケーキ」以外にも、濃厚なクリームソースと自家製アップルシナモングラノーラがアクセントの「紅茶ミルクパンケーキ」や、クリームチーズとマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、仕上げにベリーソースをたっぷりかけた「濃厚チーズムースパンケーキ」など 、様々なメニューを用意している。