井村屋「あずきバー」を使ったメニュー提供、限定カフェが名古屋に - 刃物のまち・岐阜県関市とコラボ

「あずきバー」を1本まるごと使ったドリンクや、「あずきバー」で炊いたご飯を使ったローストビーフ丼など全7種がラインナップ。限定メニューを注文すると、 まるで「あずきバー」が関鍛冶によって鍛錬されているかのような音が店内に響くという、ユニークな演出も用意されている。

関市指定重要文化財の日本刀も展示
また会場内では、刀匠が日本刀鍛錬の際に使用する玉鋼(日本刀の原料となる鉱物)や大槌、室町後期に関市で活動した刀工「孫六兼元」作の日本刀(関市指定重要文化財)を展示。さらに、刀匠による銘切りや、鞘師(さやし)、研師(とぎし)による技能披露も楽しめる。

【概要】
関鍛冶CAFÉ&あずきBAR
期間：2016年9月23日(金)〜25日(日)
場所：THE BROOKLYN CAFÉ テレビ塔店
住所：愛知県名古屋市中区錦3-6-15 名古屋テレビ塔 1F
内容：
・日本刀「孫六兼元」や、関鍛治の道具展示(玉鋼や大槌など)
・日本刀の重さ体験展示
・『あずきバー』を使ったオリジナル限定メニュー販売
・刀匠による銘切りや、鞘師(さやし)、研師(とぎし)による技能披露