パーク ハイアット 京都“日本茶ペアリング”楽しむ夏アフタヌーンティー、桃コンフィ＆レモンタルトなど

パーク ハイアット 京都は、夏の旬食材を贅沢に取り入れた「夏のアフタヌーンティー」を、2025年7月1日(火)から8月31日(日)まで開催する。

ティーペアリングとともに楽しむ「夏のアフタヌーンティー」
パークハイアット 京都の「夏のアフタヌーンティー」は、夏に旬を迎える食材をふんだんに使用したアフタヌーンティー。桃やマンゴーが主役のスイーツや夏野菜を使用したセイボリーを、ホテルのソムリエが厳選した日本茶とともに、1皿ずつサーブしていく。

季節のフルーツたっぷりのスイーツアソート
注目は、季節のフルーツをたっぷり使った全5種類のスイーツ。愛らしい桃のフォルムを模した「ピーチコンフィ」をはじめ、甘酸っぱい「パイナップルのマカロン」、トロピカルな味わいの「マンゴー ココナッツフィナンシェ」など、夏の味わいをぎゅっと詰め込んだメニューが揃う。それぞれ柔らかな光を映し込む幻想的なミラースタンドに盛り付けられ、鏡面に映ることでより涼しげな雰囲気を演出する。

京の旬を味わうセイボリー
セイボリーは、京の伝統野菜である賀茂茄子など夏ならではの食材を巧みに取り入れた4種類。中でもおすすめは「コーンムース サマートリュフ」。