すみだ水族館の海の生き物がスイーツに！ハイアット セントリック 銀座 東京でコラボアフタヌーンティー

ハイアット セントリック 銀座 東京にて、すみだ水族館とのコラボレーションアフタヌーンティーが、2024年7月1日(月)から9月30日(月)までの期間限定で提供される。

“海の生き物”をモチーフにしたコラボアフタヌーンティー
初登場となる「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」では、すみだ水族館内で暮らす約260種7,000点の生き物の中から7種にフィーチャー。それぞれの生き物の特徴を捉え、可愛らしい見た目に仕上げたスイーツを取り揃える。

チンアナゴや赤ちゃんペンギンなどを表現
たとえば、砂から体を伸ばし、ゆらゆらと揺れる姿が人気のチンアナゴはショートケーキに。カップの中には、スポンジ生地と北海道産生クリーム、苺を重ね、ココナッツパウダーをオン。ホワイトチョコレートで作ったチンアナゴが、まるで巣穴から体を出しているかのような姿を表現した。

「赤ちゃんペンギンのムース」は、竹炭を混ぜたホワイトチョコレートでコーティングし、赤ちゃんペンギンを表現したスイーツ。つぶらな瞳と小ぶりの口ばしがキュートだ。オレンジのコンフィチュール入りのオーガニックチョコレートのムースとなっており、甘味と酸味、苦味など、夏らしい爽やかな味わいに仕上げている。