キハチ カフェからエリザベスパイや春色モンブランなど限定いちごスイーツ、アフタヌーンティーセットも

全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)で春のストロベリーフェアが開催。2023年3月16日(木)より、いちごを使った様々な限定メニューが順次提供される。

キハチ カフェ春のストロベリーフェア「KIHACHIのエリザベスパイ」
たとえば「KIHACHIのエリザベスパイ」は、キハチの人気商品「キハチトライフルロール」に着想を得て生まれたスイーツ。いちごをはじめとするフレッシュフルーツ、ディプロマットクリーム、サクサクのパイ生地をミルフィーユ仕立てにした、数量限定の要注目メニューだ。

「苺とさくらの春色モンブラン」
春限定のモンブラン「苺とさくらの春色モンブラン」には、満開の桜を思わせる桜あんクリームを絞って。フレッシュないちごにマスカルポーネクリーム、カカオクランブル、メレンゲを合わせて、様々な食材のハーモニーと食感が楽しめる一品に仕上げている。

このほか、たっぷりのいちごにピスタチオアイスを重ねた「苺とピスタチオのパフェ」、生クリームとスポンジで国産いちごをサンドしたシンプルなショートケーキ「苺のショートケーキ バニラアイス添え」を加えた、全4種類のメニューが用意されている。