カレーの頻度は？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第2回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2、3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のＫです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

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• ■今回の結果は？
• ■今回の質問: カレーの頻度は？
• ■今日のおすすめレシピ

■今回の結果は？

今日の質問は「 カレーの頻度は？」さてみなさんの回答は…？

■今回の質問: カレーの頻度は？

・「 カレーの頻度は？」の結果は…

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

■今日のおすすめレシピ

基本のカレーライス 簡単ひと手間で美味しい！by 中島 和代さん


【材料】（2人分）

<ビーフカレー>
  牛肉(ブロック) 200g
    塩コショウ 少々
  玉ネギ 1個
  ジャガイモ 2個
  ニンジン 1/2本
  サラダ油 大さじ 2
  バター 10g
  水 450~500ml
  カレールウ(市販品) 3皿分
  しょうゆ 大さじ 1
  チョコレート(板チョコレート) 10g
<バターライス>
  ご飯(炊きたて) 茶碗 3杯分
  バター 10g
  ドライパセリ 小さじ 1
  レーズン 適量
  ピクルス(薬味用) 適量


【作り方】

1、牛肉に塩コショウをもみ込む。玉ネギは薄切りにする。ジャガイモは皮をむき、4～6つに切る。ニンジンは皮をむき、すりおろす。



2、フライパンにサラダ油(半量)、バターを入れて中火で熱し、玉ネギを炒める。ジャガイモを加えてサッと炒め合わせ、鍋に入れる。(ポイント)全体に油がまわるようにフライパンを大きく振って、手前に引いて！



3、(2)のフライパンに残りのサラダ油を熱し、牛肉を強火で炒める。焼き色がついたら、鍋に入れる。



4、フライパンに水を加えて木ベラで混ぜ、鍋に加えて強火にかける。アクを取り、蓋をして弱めの中火で約12～15分煮込む。



5、いったん火を止め、ニンジン、しょうゆ、カレールウを加えてルウを溶かす。弱めの中火で7～8分煮込む。さらにチョコレートを加え、1～2分煮て火を止める。



6、ご飯にバター、ドライパセリを加え、混ぜ合わせる。



7、器にバターライスを型抜きしてのせ、ビーフカレーを盛る。レーズンを散らし、ピクルスを添える。(ヒント)型がない場合はお茶碗等で代用して下さい！