5分で完成! 南国気分でいただく「ココナッツパインドリンク」

 

日本の食文化にはあまりなじみのなかったココナッツ。話題になったココナッツオイルやココナッツシュガーをきっかけに、私たちにとってより身近な食材となりました。ココナッツミルクもそのひとつです。

まるで南国のような暑さが続く毎日には、トロピカルなドリンクを作って楽しみましょう。生のパイナップルをたっぷり使って贅沢に!

暑いからこそ、簡単にできあがることが嬉しいですね。

■ココナッツパインドリンク

調理時間 5分 カロリー 93 Kcal


レシピ制作:E・レシピ



<材料 4 人分>
ココナッツミルク 400ml
パイナップル(生) 1/2個
ハチミツ 大さじ2
氷 3~4個
ミントの葉 適量

<下準備>
・パイナップルは縦4つのくし切りにし、飾り用のパイナップルを切り分け、残りは皮から果肉を切り分け、大きめのひとくち大に切る。


<作り方>
1、ミントの葉以外の材料をミキサーでかくはんし、グラスに注ぎ分ける。飾り用のパイナップル、ミントの葉を飾る。


このレシピで、日本で南国気分を味わっちゃいましょう!


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