オーブンに入れるまでわずか10分！ 「ザクザククッキー入りバナナチーズケーキ」

オーブンに入れるまでの下ごしらえがわずか10分で完了！ ケーキの素も使わずにそんな夢のような時短が叶う簡単チーズケーキレシピのご紹介です。

簡単とはいっても、プレーンなチーズケーキではありません。バナナが入っていたり、表面にはクッキーが乗っていたりと、見た目も味も大満足な一品に仕上がります。

ワンボウルで、フォークで混ぜるだけで手軽にできますよ！

■ザクザククッキー入りバナナチーズケーキ

調理時間　10分＋焼く時間　　1台　1243Kcal

レシピ制作：フードコーディネーター　増田知子

＜材料（パウンド型 1台分）＞
バナナ　100g
クリームチーズ　100g
砂糖　20～30g
レモン汁　大さじ1/2
生クリーム　100g
卵　1個
薄力粉　大さじ1
ココアクッキー(市販品)　40g

＜作り方＞
1、クリームチーズは電子レンジで20～30秒加熱し、柔らかくしておく。


2、ボウルにバナナを手でちぎって入れ、フォークでつぶしピューレ状にする。(1)を加えよく混ぜ合わせる。


3、砂糖、レモン汁、生クリームを順に加え混ぜ合わせる。卵を割り入れ、よく混ぜたら薄力粉を振るい入れ混ぜ合わせる。


4、オーブンシートを敷いた型に(3)を流し入れ、ココアクッキーを手でひとくち大に割り上に散らす。170℃に予熱しておいたオーブンで25～35分焼く。


5、焼き上がれば、粗熱を取り冷蔵庫で冷ましてお好みの大きさに切り分け頂く。


子どもが集まるおもてなしのおやつにもオススメ。喜ばれること間違いなしです！