手土産にもぴったり！ 抹茶色が美しい「お正月マフィン」

＜下準備＞
・煮黒豆は飾り用に少し取り置く

・クリームチーズの半量は電子レンジで約20秒加熱し、柔らかくする。（電子レンジは600Wを使用しています）

・無塩バターは常温にもどしておく

・オーブンを180℃に予熱する

＜作り方＞
1、ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。柔らかくしたクリームチーズ、溶き卵、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。


2、1に振るった粉類を加え、泡立て器からゴムベラに変えてサックリと混ぜ合わせ、さらに煮黒豆を加えて混ぜ合わせる。




カップの8分目まで生地を入れて取り置いた分の煮黒豆を散らし、180℃に予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで25～30分焼く。あれば金箔を飾る。

こちらのレシピではガスオーブンを使用しています。オーブンによって、温度などに違いがあるので、焼き時間は調節してくださいね。