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赤ちゃんにとっての”成長ビタミン”を手軽にとるには?


お手軽納豆丼

レシピ制作:長 有里子


<材料 2人分>
ごはん 適量
納豆 2パック
合い挽き肉 100g
たまねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
醤油、みりん 各大さじ1
ごま油 適量
青菜(飾り) 適量
七味唐辛子 お好みで、適量

<作り方>
1、たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2、フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。

3、にんにくの香りが立ってきたらたまねぎを加えて炒め、次に合い挽き肉、納豆の順番で炒め合わせる。

4、醤油とみりんを入れ、味を調える。

5、器にごはんを盛り、4をのせ、青菜を飾る。お好みで七味唐辛子をかける。


丼にすれば、あとは味噌汁をつけるだけ! 簡単なのに栄養とボリュームがあって、夕食として出してもさまになるはず。
レシピには入れていませんが、もしあれば、温泉卵を仕上げにトッピングすると、よりビタミンB2をとることができますよ。

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