ムクミ解消に大活躍、デトックス効果の高いパセリのジェノベーゼ
2014年6月28日 12:00
皆さんはむくみ防止を意識した食事を普段していますか？ この梅雨の時期は湿度が高く、体のむくみが特に気になる季節ですよね。今回はカリウムが豊富でむくみに効果的なある食材に注目してみました。
それはズバリ、パセリとピスタチオです。使用頻度の少ない食材ですが、簡単にできるちょっとユニークなパスタをご紹介します。
材料（作りやすい分量＊ソースは約8回分）
■ジェノベーゼソースの材料・パセリ：正味30g
・ピスタチオ：正味30g
・粉チーズ：30g
・オリーブオイル：100cc
・ニンニク：2片
・塩：小さじ1/2杯程度
■その他・お好みのパスタ：適量
・ミニトマト：適量
・塩：適量
それはズバリ、パセリとピスタチオです。使用頻度の少ない食材ですが、簡単にできるちょっとユニークなパスタをご紹介します。
材料（作りやすい分量＊ソースは約8回分）
■ジェノベーゼソースの材料・パセリ：正味30g
・ピスタチオ：正味30g
・粉チーズ：30g
・オリーブオイル：100cc
・ニンニク：2片
・塩：小さじ1/2杯程度
■その他・お好みのパスタ：適量
・ミニトマト：適量
・塩：適量
ライター
なめっこ星人（なめっこせいじん）
レシピライター(全記事撮影＆コーディネート含)。料理研究家、デザイナー、オリジナル怪獣クリエイター＆原型師。cookpad にもレシピを掲載中。 『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』がモットー。既存の工程や材料に囚われることなく、自由な発想で今後もレシピを考案していきたいです。
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