レンジで10分! 超簡単な明太クリームうどんは寒い冬にぴったり
2019年1月26日 13:00
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。
2月に入り、厳しい寒さが続きますね。こんな寒い日はキッチンに立つのも嫌だなあ……なんて思っている方もいるのでは。
今回は、そんな皆さんにオススメしたいレシピ「レンジでできる明太クリームうどん」をご紹介します!
茹でうどん1袋
青ネギ(小口切り)適量
A
牛乳150cc
生クリーム50cc
バター10g
明太子(ほぐし)2本
めんつゆ(2倍希釈)小さじ1
塩コショウ少々
2.1のお湯を捨て、Aを入れたら200wのレンジで3分加熱する。
3.器に2を入れて、青ネギをかける。
・工程2では電子レンジのw数を200wにしてください。
所要時間は約10分!
茹でうどんであれば、鍋で茹で直さなくてもレンジを使って作ることができますよ。
明太子のピリッとした辛さにバターや生クリームの濃厚な味わいが後を引きます。
2月に入り、厳しい寒さが続きますね。こんな寒い日はキッチンに立つのも嫌だなあ……なんて思っている方もいるのでは。
今回は、そんな皆さんにオススメしたいレシピ「レンジでできる明太クリームうどん」をご紹介します!
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■レンジでできる!明太クリームうどん
材料(1人分)
茹でうどん1袋
青ネギ(小口切り)適量
A
牛乳150cc
生クリーム50cc
バター10g
明太子(ほぐし)2本
めんつゆ(2倍希釈)小さじ1
塩コショウ少々
作り方
1.ボウルにお湯(400cc)と茹でうどんを入れ、ラップをしたら600wの電子レンジで4〜5分加熱する。2.1のお湯を捨て、Aを入れたら200wのレンジで3分加熱する。
3.器に2を入れて、青ネギをかける。
ポイント
・工程1の際、お湯がなければ水でもOKです。その際加熱時間を長くしてください。・工程2では電子レンジのw数を200wにしてください。
所要時間は約10分!
茹でうどんであれば、鍋で茹で直さなくてもレンジを使って作ることができますよ。
明太子のピリッとした辛さにバターや生クリームの濃厚な味わいが後を引きます。
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