丸の内で絶品スイーツが味わえるスポットを集めました

一つひとつの苺の種類とお菓子の特性をマッチングさせ、甘みや酸味を引き立てた繊細な味わいのスイーツのほか、セイボリーも苺の風味を生かしてフォアグラやキャビア、 トリュフなどのプレミアムな食材と合わせ、より「苺」を楽しめるアフタヌーンティーとなっています。



トレーの上段、ホワイトチョコレートのボウルの中には、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのほか、白い苺やマシュマロディップでコーティングした苺がたっぷり。

シャンパングラスには苺のスープとシャンパンのエスプーマ。

ココナッツのさわやかな風味が苺の甘さを引き立てるラミントンに、サクサクとした食感とほのかな塩気が苺にマッチしたクリームチーズのタルト、桜やバニラを思わせる香り高いトンカ豆のブランマンジェにさっぱりとした苺のソースなど、国産７種の苺のそれぞれの味が際立つスイーツが楽しめます。

アマン東京の詳細情報

住所：東京都千代田区大手町1-5-6大手町タワー
http://amantokyo.com

プレミアム ベリー ベリー オン ザ・ブラック
価格： 7500円／シャンパン付き 9800円（税・サービス料別途）
期間：2018年３月１日（木）～３月31日（土）
時間：11:30〜（アフタヌーンティーの最終入店 21:30）
場所 ザ・ラウンジ by アマン （アマン東京33階）
お問合わせ レストラン予約:03-5224-3339

■RURU MARY’S（ルル メリー）

丸の内JPタワー「KITTE」内に昨年誕生したのがチョコレート専門店のルル メリー。