バレンタインに作ろう！苺トッピングで甘酸っぱい「ホワイトチョコチーズケーキ」[PR]

1月も後半になると街がバレンタインの様相を呈してきますね。
今年は久々にお配りチョコも渡せそう！？
と思いきや、感染症対策はまだまだ必要なようです。

ただ、大切な人に気持ちを伝える機会。
おうちでスイーツ作りを楽しんで、家族で味わってみては如何でしょうか？

おうちで楽しむバレタインにぴったりな焼き菓子レシピをご紹介します。

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• イチゴのホワイトチョコチーズケーキ
• 焼き菓子の強い味方、セラベイク

イチゴのホワイトチョコチーズケーキ

本日ご紹介するのは、見た目もキュートな苺のチーズケーキ。
ホワイトチョコの甘さと苺の酸味は愛称抜群！
冷凍苺で作りやすいレシピに仕上げました。

【材料】（セラベイクタルト型1つ分）
ホワイトチョコ…70g
クリームチーズ…200g
卵…2個
生クリーム…100cc
グラニュー糖…40g
薄力粉…大さじ2
冷凍苺…100g

下準備：クリームチーズと卵はお常温に戻しておきます。
チョコレートは細かくカットします。
オーブンは170℃に予熱しておきます。



【1】鍋に生クリーム、チョコを入れたら沸騰しない程度に火にかけ、よく混ぜながらチョコレートを溶かします。

【2】クリームチーズ、砂糖をボウルにいれて、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わます。