おうちバレンタインを楽しもう！混ぜて焼くだけ、しっとり風味の「チョコレートチーズケーキ」[PR]

【4】粗熱がとれた【2】を加え、混ぜ合わせます。


【5】薄力粉をふるいながら加え、混ぜ合わせます。

【6】タルト型にいれて170度のオーブンで35分程度焼きます。

コツ・ポイント
チョコレートはクーベルチュールチョコレート（製菓用）を使用すればより濃厚な仕上がりになります。
生クリームは動物性36％ものを使用しました。

焼き時間はオーブンによって調整してください。竹串をさして生地がついてこなければOKです。

巣ごもりも楽しく、おうちで楽しむバレンタイン

粗熱がとれたら型から外して冷蔵庫で保存します。



お好みで粉糖をふりかけても。



生クリームやアイス、フルーツを添えればバレンタインにぴったりの特別なスイーツになりますよ。

焼き菓子の強い味方、セラベイク

今回使用したパウンド型はセラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera Bake」。
汚れがこびりつかず、型離れのよさが特徴で、何も敷かず、塗らなくともスルッと型から取り出すことができます。
※粗熱がとれたら型から一度取り外してください。冷蔵庫で冷やしてしまうと型離れは悪くなります。



お手入れも簡単で、通常の食器のように洗うだけでOK。