【ブレンダーで作ろう第1回】ふんわりカルピスムース[PR]

冷たいスイーツが美味しい季節になりました。
冷やして固めるだけのお菓子は、アレンジがしやすく、何よりも失敗しらずなのが大きな魅力。
フルーツたっぷりのゼリーも魅力的ですが、たまにはふんわりとした食感を楽しむムースはいかがでしょうか？

ブレンダーを使うことで、驚くほど手間も少なく簡単に作ることができます。

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• ふんわりカルピスムースの作り方
• 季節の果物でフルーツソース作り

ふんわりカルピスムースの作り方

【材料】 （ボデガカップ4〜5個分）
カルピス(原液)：100cc
生クリーム：200cc
牛乳：200cc
ゼラチンパウダー：5g
お湯：大さじ2
■ フルーツソース
お好きなフルーツ：50g程度
砂糖：大さじ2



【1】
ゼラチンパウダーは大さじ2のお湯でしっかりと溶かしておきます。
カルピス、生クリーム、牛乳、溶かしたゼラチンをブレンダーに入れ、しっかりと撹拌します。

【2】
ボデガカップに均等に入れて、冷蔵庫で冷やし固めればムース部分の完成です。

ブレンダーを使えば、ボウルや泡立て器を使うこともなく、こんなに簡単にふんわり食感のムースが完成します。
失敗しないためのポイントは、

・ゼラチンパウダーはしっかりとお湯で溶かしておくこと。
・全体をしっかりと撹拌させること

この2つ。