メニューがカオス！　人気ビストロを手掛けてきたシェフの新店とは？

そこへコブミカンの香るオリジナルカクテルを合わせたら口の中はたまらなくヘヴン。自由な料理に明るい酒。気負わず、縛られず、ただただ“好き”を肯定する態度が、楽しさに満ちた食体験を作っている。

ディナーメニューから、氷見自然豚の水餃子￥980、担々麺￥1,100、牡蠣のセビーチェ￥1,400、フィナンシェ￥300、恵比寿の『Bar TRENCH』が監修したオリジナルカクテル・カフィアライムミュール￥1,200。

LIKE東京都港区白金台4-6-44BIOTOP 3F TEL：03・5422・818311：30～23：00（ランチ11：30～14：00LO、カフェ14：00～18：00、ディナー18：00～22：00LO）月曜、第2・第4日曜休

ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』（平凡社）

※『anan』2019年5月15日より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子
（by anan編集部）