- 魚の干物・タラ
アジの干物はカリウムやカルシウム等のミネラルの供給源とされる程、栄養が豊富。タラは脂肪が少なくヘルシーでビタミンAを多く含み、風邪予防にもオススメの食材です。粗熱が取れたら密閉容器に入れて冷蔵保存しましょう。ふりかけはフライパンの中で完全に冷ますのがポイント。南蛮漬けは南蛮ダレが全体にいきわたるように時々優しく混ぜて下さいね。ふりかけはおにぎりにしてもおいしいですよ!
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