ライムを使っていつもの料理をよそ行きに♪
真夏にぴったり！さわやかライムを絞って味の変化を楽しみましょう(2021年08月09日)
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セロリとカニカマのサラダ
ドレッシングにはライム果汁を加えて清涼感UP! レモン果汁でもOKですよ。
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冬瓜のソムタム風サラダ
タイのソムタムを冬瓜でアレンジ。むくみ解消、食欲不振にも。
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アジのフライ ライム・マヨネーズ
うまみを増した秋のアジをフライに。ライムとショウガの香りで仕上げたマヨネーズでさっぱりといただきます。
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エスニックチキンソテー
ピリ辛のチリソースが美味しい！
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ポークタコス
手作りの香ばしいトルティーヤに具材やソースをはさんで、タコスパーティー♪
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エスニック冷やし中華
ナンプラーに甘さと辛さを加えるとベトナム風エスニックダレの出来上がり。香りの良い野菜をたっぷりのせてヘルシーに。
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豆カレーメキシコ風
トルティーヤとカレーって相性よかったのね！チリパウダーと豆がさらにメキシカン。辛さが足りなかったらタバスコ掛けてもいいんじゃない？
recipe/kazumi yamashita ｜photographs/naomi ota ｜cooking/kazumi yamashita
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