E-素材カブ
根と葉、それぞれが栄養面でもとっても優れているカブ。調理方法によって様々な食感が楽しめます。11～3月頃までおいしくいただけます。(2008年12月15日)
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レシピ＋調理：中島和代 ｜スタイリング＋写真：大黒真未 ｜編集：mocamoca
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