玉ねぎをつかったので、その甘みが強く出たかたちになりましたが、ピリ辛で、おいしかったです。
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グリーンピースがなかったのが残念。ニンニクと生姜がきいていてとってもおいしいですね。ごはんが進みますしクセになるおいしさです。暑い日にたべるのも良いですね!
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グリーンピースの代わりに青物のニラを入れました。とってもおいしいですね。ピリ辛で大人の味の麻婆豆腐です。
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今まで豆腐をひき肉のソースに入れて煮込んでいましたが、豆腐を茹でてから合わせる方が水っぽくならずしかも早く出来るのが良いですね。グリンピースの代わりに枝豆を入れてみました(^ ^)
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豆板醤のピリ辛が効いていて美味しかったです。隠し味に味噌を大さじ一杯入れました。コクが生まれます❗
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少しピリ辛の麻婆豆腐が食べたくなったので!にんにくの味も美味しくて、鶏ガラスープのもとを溶かしていれたのでコクもあって美味しくできました。
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初めて麻婆豆腐を作りました。家にある調味料で手軽にできたのでまた作りたいです。市販のよりもお肉たっぷりなので食べ応えがありました。
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ニンニクとショウガの香りがとても良く、食欲がそそられました。ピリ辛で大人向けのお味にご飯がとまりませんでした♪香味野菜に白ネギのみじん切りをついかしたらさらに香り豊かで良かったです!
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ネーミング通りのピリ辛で、大人向けの味付けです。豆腐の湯切りの一手間で、水っぽくならず味がよく染み込んで美味しくなっていると思います
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