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簡単ナン

インドでは壷型のタンドリーの内側にぺたっと貼付けて焼きます。日本じゃどうする？？便利なナンミックスを使ってフライパンで焼くと、簡単ナンのできあがり。

材料  （ 4 枚分 ）

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2004/08/30
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 簡単ナンの作り方1
    1

    ナンミックスパウダーにぬるま湯、プレーンヨーグルトを手で混ぜ合わせ、更にサラダ油大1を加え粘りが出るまでこねる。 （ここではカスピ海ヨーグルトを使っています）

  2. 簡単ナンの作り方2
    簡単ナンの作り方2
    2

    ボウルにこねあがった生地を入れてラップをかけ、ボールのまま30分～1時間位寝かせる。

  3. 簡単ナンの作り方3
    3

    フライパン（又はホットプレート）を中火で温める。2の生地を4等分に分け丸く形を整え、サラダ油をつけながら手のひら又は麺棒等で7mm厚さに伸ばししずく型になるよう、片側の端を引っ張る。

  4. 簡単ナンの作り方4
    簡単ナンの作り方4
    4

    フライパンにサラダ油を薄くひき、ナンをのせプックリ気泡が出てくれば、ひっくり返して反対側も薄く焼き色がつくくらいまで焼く。

このレシピのポイント・コツ

・お好みでバターを塗っても美味しいです。
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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(2)

  • 簡単ナン

    ナンミックスを使っても、ヨーグルトを使うだけでいつもと変わるんですね。フライパンで簡単に焼けるのがいいですね。焼き上がりにバターを塗ったらおいしかったです。

  • 簡単ナン

    ナン&カレーでとても美味しかったです！
    もちもちした生地で最高でした。カレーライスの次の日はカレー&ナンでカレーを飽きずに食べられそうです！

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