愛あるセレクトをしたいママのみかた

ジンジャーコーディアルドリンク

様々な飲み方が楽しめるコーディアル。是非お好みの飲み方を見つけて！

材料  （ 各 1 人分 ）

<ジンジャーコーヒー>

  

コーヒー

120ml

<ジンジャーウィスキー>

  

ウイスキー

適量
  

水

適量
  

氷

適量

<ジンジャーチャイ>

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2013/01/21
更新日：
2015/04/13

作り方

  1. ジンジャーコーディアルドリンクの作り方1
    1

    【ジンジャーコーヒーの作り方】温めたカップにコーヒーとジンジャーコーディアルを入れる。

  2. ジンジャーコーディアルドリンクの作り方2
    2

    【ジンジャーウィスキーの作り方】氷を入れたグラスにウイスキーを入れ、お好みの量の水で割り、ジンジャーコーディアルを入れる。

  3. ジンジャーコーディアルドリンクの作り方3
    3

    【ジンジャーチャイの作り方】温めたカップにミルクティーとジンジャーコーディアルを入れる。

このレシピのポイント・コツ

ジンジャーコーディアルドリンクのポイント・コツ1 ジンジャーコーディアルドリンクのポイント・コツ ジンジャーコーディアルドリンクのポイント・コツ
・■ジンジャーコーディアルの作り方(500ml分)＜材料＞土ショウガ・300g/きび砂糖・300g/シナモンスティック・2本/クローブ・大さじ1/カルダモン・5個/赤唐辛子・1本/レモン汁・1個分/水・300ml＜下準備＞◯土ショウガはよく洗って皮ごと繊維を断ち切るように薄切りにする。＜作り方＞1　鍋にレモン汁と水以外の材料を入れて混ぜ合わせ、一晩置く。2　(1)に水とレモン汁を入れて火にかける。煮たったら弱火にし、20～30分煮る。3　(2)をザルで漉し、煮沸消毒をした瓶に入れて保存する。＜保存期間＞冷蔵庫で2週間ほど保存可能ですが、保存状況にもよるので、様子を見ながらお早目に使用してください。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ+調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：湊　愛

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