一人前でもパエリアできます！白ワインもオーブンも使わない「パスタパエリア」レシピ

今回はさらに、材料や手順を極力シンプルにそぎ落とし、簡単にしてみました！

材料のなかで「サフラン」だけは、ふだんあまり使うことがないかもしれませんが、準備していただきたい必須の材料です。
スーパーのスパイスのコーナーに並んでいるはずですので、ぜひともお買い求めください。サフランによって、パエリアらしい鮮やかな黄色に仕上がります。

これを買ってしまえば、もう「パエリアの素」なんか使わずに、本格的なパエリアを自力で作ったも同然です。（←気が早い）

簡単とはいえ、それなりに手間がかかる部類の１品ですので、おひとりさまで召し上がるとしても、多めに作っておきましょうか。

それではどうぞ。

パスタパエリア約4食分細いパスタ 1.2mm 150g
鶏肉 150g
有頭海老 3～4尾
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
パプリカ 1/2個
トマト 1個
スープの素 (水500ml分)
＊今回はフュメドポワソンを使用。なければコンソメキューブでok
サフラン ひとつまみ
塩少々
オリーブオイル 適量
レモン 適宜
バジル 適宜

1.パスタは2～3cmに折っておく。



玉ねぎとにんにくはみじん切り、トマトとパプリカはざく切りにする。