「ホテルショコラ」ご自宅で手軽にバリスタグレードのショコラドリンクが楽しめる『ベルべタイザー』販売開始‼

独創的かつ本物志向のチョコレートを提供しています。

3.エシカル

フェアトレードを超える“エシカル”なカカオと“サステナブル”な取り組み

ホテルショコラは、カリブ海にある素晴らしい自然に囲まれたセントルシア島に、1745年から続く広大なカカオ農園「RABOTESTATE（ラボエステート）」を自社農園として所有しています。カカオ生産者と独自のエシックス・プログラムを実践し、フェアなパートナーシップを軸としたサステナブルなビジネス運営を目指しています。

日本国内では、2018年11月に1号店をオープン。2019年11月1日には東京・表参道に初の路面店をオープンしました。現在※、日本国内で15店舗とオンラインストアを展開しています。

また、カフェ業態の「RabotEstateCoffeebyHotelChocolat（ラボエステートコーヒーバイホテルショコラ）」も世界に先駆けて展開をスタート。カカオ料理を提供する革新的なカフェとして、話題を集めています。

2020年内にもさらに1店舗のオープンを予定しており、国内でのビジネス展開を加速しています。

※リリース時（2020年12月15日)

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