食材から育てるというあたらしい暮らし“Farm to Table”を実現するサービスがスタート
2020年11月18日 09:03
その根本原因は「生産」と「消費」が離れていること。ならばその生産と消費を一致させる、つまり"育てて""食べる"を同じ場所で行えばいいのではないでしょうか?
みんなができる身近なアクションがたくさん集積することで、きっと社会はよくなるはず。育てる楽しさと食べる喜び、育ててみないとわからない発見と驚き。野菜栽培は、エシカル時代の持続可能なエンターテインメント。子どもと一緒に、大切なだれかと。これが『grow』のFarmtoTableスタイルです。
29.6%
今後も家庭菜園を続けたい(現在家庭菜園実施者のうち)
96.2%
外出自粛期間中に食生活の変化を感じた
85.5%
(調理頻度が増えた、生鮮食料品を買う量の増加など)
引用元:タキイ種苗㈱「2020年度野菜と家庭菜園に関する調査」
海外中で生活に定着しつつあるFarmtoTable。農と食が一体化したこのスタイルが、海外では、もはやスタンダードになりつつあります。
みんなができる身近なアクションがたくさん集積することで、きっと社会はよくなるはず。育てる楽しさと食べる喜び、育ててみないとわからない発見と驚き。野菜栽培は、エシカル時代の持続可能なエンターテインメント。子どもと一緒に、大切なだれかと。これが『grow』のFarmtoTableスタイルです。
withコロナ時代の野菜栽培を反映する3つの数字
外出自粛期間中に家庭菜園デビューをした(現在家庭菜園実施者のうち)29.6%
今後も家庭菜園を続けたい(現在家庭菜園実施者のうち)
96.2%
外出自粛期間中に食生活の変化を感じた
85.5%
(調理頻度が増えた、生鮮食料品を買う量の増加など)
引用元:タキイ種苗㈱「2020年度野菜と家庭菜園に関する調査」
海外では当たり前!ゆるく始められて、自分にも家族にも地球にもうれしい
海外中で生活に定着しつつあるFarmtoTable。農と食が一体化したこのスタイルが、海外では、もはやスタンダードになりつつあります。
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