焼肉と日本料理がコラボした【日本焼肉はせ川　銀座本店】で新スタイルの焼肉に出会う！｜東京・銀座

各プロフェッショナルたちの技が結集した料理に、驚きと感動を味わえます。

職人の感性と熟練の技で創り出す日本料理と焼肉のコラボレーション

藻塩や山葵、和風ダレで堪能する焼肉、出汁でいただく焼肉、網焼きすき、和牛の握りなど、職人による感性と熟練の技で創り出す至極の逸品が揃います。今回は、同店でぜひ食べていただきたい3品をご紹介しましょう。

『網焼きすき和牛サーロイン』

確かな目利きで厳選したサーロインを網焼きで仕上げ、自家製割り下と卵黄を絡めていただきます。口の中でとろける和牛の風味と食感がたまりません。


焼きを極めた料理人がつくる究極の網焼きすき

『和牛黒タン華網厚切り（一枚焼）』※数量限定

タンの希少部位を匠の技で丁寧にカット。厚切りならではの歯ごたえがたまりません。広島産の藻塩・伊豆天城の真妻わさびでどうぞ。


上質な和牛の旨味を塩・わさびでさっぱりと

『和牛のにぎり雲丹とこぼれいくら』

薄切りの和牛希少部位を、いくら・雲丹と共に愉しめる【はせ川】ならではの逸品。濃厚な味わいを心ゆくまで満喫できます。


素材の美味しさと美しさを堪能する贅を尽くした一皿

経験豊かなソムリエとサービスマンが心地よい時間を演出

お酒は、ソムリエが厳選したワインをはじめ、焼酎や日本酒とさまざまな銘柄が種類豊富。