土用の丑の日に脂ののった鰻でパワーチャージできる名店5選｜愛知

人の手でさばくので、新鮮で旨みが濃厚です。炭火でふっくらと焼いた食感も極上の鰻に、笑顔が広がります。

足を伸ばしてくつろげる、掘りごたつ席もありゆったりと過ごせます

日進香久山の店内には【まるや本店】初となる、生け簀とオープンキッチンが導入されているので、職人技を垣間見ることができます。鰻はもちろん、あと口がさっぱりとしたタレも絶品。創業より約200年続く伝統製法で杉桶を使ってつくられる「たまり」をベースに、継ぎ足しして守られてきた味わいにうなるはず。

まるや本店日進香久山店

【エリア】長久手/日進
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3200円
【アクセス】赤池駅

国際センター【うなぎ家しば福や】

定番メニューのほかワインにも合うアレンジメニューがあり斬新

自家製のタレが軽やかで深みのある『ひつまぶし』

【うなぎ家しば福や】があるのは、名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅から徒歩6分ほどのところ。最高級の青鰻のなかでも、大ぶりなものを贅沢に使うので満足感大。上品な『うなぎ重』や『ひつまぶし』といった定番のほか、『肝のアヒージョ』『鰻のスモーク』といったアレンジメニューもあり目移り必至です。