土用の丑の日に脂ののった鰻でパワーチャージできる名店5選｜愛知

悩んだらオーダーしたい一品

全国でも知られるひつまぶしの専門店【ひつまぶし備長本店】。蒸さずにじっくりと遠火の炭火で焼き上げる鰻は、パリッとした皮とふっくらな身のコントラストが見事です。愛知県産たまり醤油とみりんを使った独自のタレが、鰻の旨みを存分に引き出します。

大きな窓から見える庭が心地いい店内

全70席のゆったりとした店内で、庭を見ながら鰻を楽しめるのも魅力。自分へのパワーチャージに一人で訪れるのもよし、テーブル個室に集うのもよさそうです。家族連れにも配慮した『お子様うなぎ丼』があるのもうれしいところ。バラエティに富んだメニューから、土用の丑を堪能して。

ひつまぶし備長本店

【エリア】江南
【ジャンル】うなぎ
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】柏森駅

赤池【まるや本店日進香久山店】

『ひつまぶし』の専門店で鮮度抜群の鰻に舌鼓

炭火で焼き上げる旨みと甘みがたまらない『上ひつまぶし（吸物付）』

赤池駅が最寄りの、名古屋の郷土料理『ひつまぶし』の【まるや本店日進香久山店】。名物の『ひつまぶし』は、鰻にストレスがかからないように生きたまま泥抜きし、毎朝氷でしめるのがおいしさの秘密。