わざわざ遠出しても訪れたい、ホテル＆オーベルジュ５選｜全国

窓から海を眺めながら食事ができる、とっておきのロケーションを誇ります。平均予算は、ランチ15,000円、ディナー30,000円。ソムリエがセレクトするワインと一緒に、落ち着いた雰囲気のなか地産地消の名店ならではのコースを味わいましょう。コースに合わせたワインのフルペアリングもおすすめです。

『畑』と題するサラダがスペシャリテ。季節の野菜40～50種を繊細に盛り付けている

能登の食材に惹かれてこの地に移住したという平田明珠シェフは、国内外のさまざまなコンペティションでも評価の高い腕前。山で摘んだ山菜やキノコ、自らが畑で選んだ野菜、能登の海の幸を感性の光るコースに仕立てます。魚料理しかり、肉料理しかり、地元食材を駆使したイタリアンで、旬の一皿をとことん味わい尽くしましょう。

VilladellaPace

【エリア】七尾周辺
【ジャンル】オーベルジュ
【ランチ平均予算】15000円
【ディナー平均予算】30000円

東京【DAICHINORESTAURANT】

自然豊かな癒しの地、東京・立川で「適地適作」の食材を楽しむ

一面がガラス張りになった、自然光の入る心地いい店内

新宿から電車で25分ほど、自然豊かな立川にある「ソラノホテル」内のメインダイニング。