恵比寿/代官山編｜カウンター席でフレンチが楽しめる、デートにぴったりのお店

カウンターで繰り広げられる極上の時間を楽しんで

パリで人気を博した【Sola】でシェフパティシエを務めた勝俣孝一さんが恵比寿にオープンした【Yama】は、“お菓子なレストラン”がコンセプト。食材や香りの使い方、技術など、料理人とは違うアプローチで料理を楽しませてくれます。特注の照明や香りなど、心奪われるポイントがたくさん詰まった非日常の空間になっています。

10種ほどのミニャルディーズが並ぶ、『アミューズ』※ディナーコースの一例

コースはパティシエのテクニックを随所に入れた、15皿前後の『Dinnerコース』。また12時、15時スタートのみで、季節によって内容と値段が変わるデザートのみのコース『デザートコース』も提供しています。オリジナリティ溢れる料理の数々に、自然と会話も弾みそうです。

Yama

【エリア】恵比寿
【ジャンル】スイーツ
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩6分

代官山【ビストロ白樺】

見事な手さばきを五感で堪能。代官山の鉄板焼きフレンチ

オープンキッチンに面したカウンター席は一人利用だけでなく、デートや会食にも最適

代官山駅徒歩8分の【ビストロ白樺】は、帝国ホテルや西麻布のフレンチに勤めた経験のあるオーナー自らオープンキッチンに立つ鉄板焼きフレンチの店。