ダミアーニ×シャングリ・ラ ホテル 東京、“可憐なジュエリー”が着想の特別メニュー

ダミアーニ(DAMIANI)は、ブランド95周年を記念しシャングリ・ラ ホテル 東京のシグネチャーレストラン「ピャチェーレ」とコラボレーション。スペシャルメニュー「Dolce Vita –甘い生活」を2020年1月6日(月)より提供する。

ダミアーニ×シャングリ・ラ ホテル 東京、ジュエリーのように美しい特別コース
「Dolce Vita –甘い生活」は、ダミアーニのイタリアらしい明るく華やかなジュエリーの世界感を、季節の食材を用いて表現した特別メニュー。アイコン コレクションの「ベル エポック」「マルゲリータ」「ディーアイコン」表現する色鮮やかな料理は、長い年月を経ても変わらない“高い品質と美しさへの情熱”というブランドの理念を象徴すかのように美しい。

この特別メニューはランチとディナーを用意。ランチでは、前菜、リゾット、魚またはお肉から選べるメイン、デザートを堪能でき、ディナーではその全てを味わえる。

前菜・リゾット：ロマンティックジュエリー「マルゲリータ」から着想
前菜とリゾットは、イタリア初代王妃マルゲリータへのオマージュとして誕生したロマンティックな「マルゲリータ」を表現した一品。