ハイアット リージェンシー 大阪のクリスマス、 エディブルフラワーを飾った純白のショートケーキなど

ハイアット リージェンシー 大阪からクリスマスケーキが登場。予約期間は2018年11月1日(木)から12月22日(土)まで、販売期間は12月22日(土)から25日(火)まで。

展開されるのは、全3種。「ストロベリーショートケーキ」は、ウェディングケーキのような華やかな見た目のショートケーキ。純白のケーキの天面には、ピスタチオクリームと苺を重ねて鮮やかなコントラストを演出。薔薇のように絞ったクリームの上には、可憐なエディブルフラワーをあしらっている。

「ブッシュ ド ノエル」は、アマレット風味のチョコレートクリームをたっぷりとあしらったクラシカルなクリスマスケーキ。ケーキの中に使用した、ガナッシュクリーム・プラリネクリーム・プラリネの3種のクリームが、チョコレートの美味しさをより引き立たてくれる。ふわふわのチョコレートクリームと、サクサクのナッツのキャラメリゼが織りなす、食感のハーモニーを楽しんでみて。

同ホテルのスイーツブッフェで人気を誇るスイーツ「パリブレスト」は、真っ白なクリスマスバージョンで登場。 ホワイトグラサージュの白い生地の中には、滑らかなチーズクリームで包み込んだ丸ごと苺が入っている。