ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの夏スイーツブッフェ、マンゴーやパイナップルの南国フルーツ
2024年5月19日 18:50![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FFashionpress%252F2024%252FFashionpress_118811%252FFashionpress_118811_717da288739921e94c08_1.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「トロピカルフルーツシャワー ~ハワイアンスイーツブッフェ~」を2024年7月4日(木)から9月10日(火)まで、3階のシェフズ ライブ キッチンにて提供する。
トロピカルフルーツをふんだんに使用した夏スイーツブッフェ
「トロピカルフルーツシャワー ~ハワイアンスイーツブッフェ~」は、その名の通り、マンゴーやパッションフルーツといったトロピカルフルーツをふんだんに使用したスイーツと軽食を楽しむブッフェだ。
ココナッツとマンゴーの味わいを楽しむファーストディッシュ
ブッフェは、ココナッツとマンゴーのブランマンジェにミルクアイスクリームをトッピングしたファーストディッシュでスタート。エキゾチックソースとライムの皮をすり下ろしたライムゼストを添え、爽やかなアクセントを加えた。
南国を彷彿とさせるスイーツや新鮮なスイーツメニュー
スイーツは、芳ばしいマカダミアナッツと濃厚なチョコレートを合わせたガトーショコラや、パイナップルとココナッツのケーキなど、南国ハワイを彷彿とさせる味わいを散りばめた。また、キウイのスフレフロマージュやメロンとぶどうのショートケーキ、ダークチェリーパイなど、新鮮なフルーツを楽しむスイーツの数々も登場する。
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