セント レジス ホテル 大阪のいちごアフタヌーンティー、“華やかな社交界”イメージの苺スイーツなど
2023年12月15日 18:50![](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FFashionpress%252F2023%252FFashionpress_112804%252FFashionpress_112804_5da7d101cb85d81164f5_1.jpg&small=600&quality=100&type=webp)
セント レジス ホテル 大阪は「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」を、2023年12月26日(火)から2024年5月31日(金)まで、セントレジスバーにて開催する。
“1920年代の華やかな社交界”をイメージした苺アフタヌーンティー
1920年代ニューヨークのきらびやかな社交界をイメージしたいちごアフタヌーンティー「セントレジス・ストロベリーアフタヌーンティー」では、デコラティブないちごスイーツやリュクスなセイボリーを用意。当時のアール・デコやフラッパーを彷彿させる鮮やかなラインナップが3段のティースタンドを彩る。
ひと粒のいちごを丸ごと、カスタードクリームやさくさく食感のメレンゲで包み込んだ「ストロベリーパヴロワ」には、金箔を飾って華やかなアクセントをプラス。「ストロベリーチョコカップケーキ」は、スポンジに竹炭を練り込み、漆黒に仕上げることで真っ赤ないちごとホワイトチョコクリームとのコントラストを際立たせた。
ワゴンデザートのショートケーキ&フレッシュ苺も
さらに、ワゴンでサーブするシャリオデセールとして、シグニチャーショートケーキとフレッシュストロベリーを提供。旬を迎えたいちごの味わいを、存分に堪能することができそうだ。
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