ノンフライだからみんなに嬉しい！ オーブンで唐揚げ
2016年5月30日 06:00
＜作り方＞
1、鶏もも肉はひとくち大に切り、ビニール袋に＜調味料＞の材料と一緒に入れ、しっかりもみ込み10分置く。
2、別のビニール袋に片栗粉の半量と(1)の半分を入れて振りながら片栗粉をまぶす。同様に残り半分も片栗粉をまぶす。
ヒント！
片栗粉を全体にしっかりつきやすくするために、2回に分けてまぶします。
片栗粉を全体にしっかりつきやすくするために、2回に分けてまぶします。
3、天板にオーブンシートを敷き、(2)を並べて230℃に予熱したオーブンで10分焼く。
4、(3)を返し、裏面は5分焼く。
コツ・ポイント
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
下味がしっかりついているのでもちろんこのままでも。・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
骨付き肉を使ってもおいしくできます。
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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