PYTジンでほどける夜。グリークヨーグルトの香りデザート

クラフトジンにグリークヨーグルトを合わせる理由

お酒とデザートのペアリングといえば、ワインとチーズ、ウイスキーとチョコレートが定番。

ジンとヨーグルトという組み合わせは、あまり聞かないのですが、だまされたと思って試してみてください。これが驚くほど相性が良いんです。

グリークヨーグルトの乳酸の酸味が、ジンの複雑で豊かな香りを引き立てます。クリーミーな質感が口の中でジンの尖ったアルコール感を和らげて、香りだけがふわっと広がります。

とくに、PYTジンのような、お花やハーブを活かしたボタニカルジンは、グリークヨーグルトの発酵した風味と重なって、花の甘さと酸味が交互に口の中でふわっと膨らみ、幸せホルモンがあふれてきます……！

そこにアールグレイのベルガモット、ゆずの柑橘、ローズマリーの清涼感が加わると、口の中で香りが何層にも分かれて広がっていきます。

グリークヨーグルトを食べて、ジンを口に含んで、グラスの香りを嗅ぐ。この一連の動作が、疲れた夜にカラダを緩めてくれるんです。

材料から食べ方まで

材料（ひとり分)

材料は目安です。季節のフルーツなど、好みのものを合わせてアレンジしてみてください。