家事問屋「蒸しカゴ」でシュウマイが我が家の定番メニューに[PR]

肉まんと違って皮が薄いので、ふっくらする感じもなし。

【検証3】野菜を蒸す
結果・・・これはもちろん◎！電子レンジで蒸し野菜を作るよりも、素材本来の旨味が残っている感じ。とっても瑞々しい。でもサイズがそこまで大きくないので、家族分の蒸し野菜を一気に作るのは難しそう。一人分や、家族分でも付け合わせ程度なら十分です。

【検証4】手作りシュウマイを作ってみる
結果・・・驚きの美味しさ！お肉がジューシーで皮がモチモチ。もう市販のシュウマイは買えません。。



豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、しょうゆ、酒、砂糖、片栗粉などの調味料を混ぜたら、シュウマイの皮で包んで蒸すだけ。

皮に包むのも餃子よりも断然簡単なので、忙しい時でも負担なく作れますよ。

市販のシュウマイの皮は、30枚入りが多いので、私は一度に15個並べてしまいますが、少し窮屈で皮がくっついてしまうこともあります。きれいに作りたい方は、3回分くらいに分けるのがいいかもしれません。

収納もかさばらないのがポイント。コンロ上に引っかけておけるので、こんなにすっきり。



お料理上手の手助けをしてくれる、家事問屋キッチンツール。