【カラー別常備菜8】茶のおかず〜味噌そぼろ[PR]

日々の副菜おかずとしてはもちろんのこと、お弁当の隙間おかずとしても大活躍するレシピをご紹介する「カラー別常備菜」特集。

主菜はすぐ決められるけれど、副菜おかずが決められない。
お弁当の隙間を埋めるのに困っちゃう。
毎日の暮らしの中でありがちなそんなお悩みをこの「カラー別常備菜」レシピが解決します。

今日ご紹介するのは「茶色のおかず」。
ごはんの上にのせるトッピングとしても美味しい「味噌そぼろ」の作り方をご紹介します。

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• ■ 作り置きおかず「味噌そぼろ」の作り方
• ■ 常備菜作りのお助けアイテムって？

■ 作り置きおかず「味噌そぼろ」の作り方

本日ご紹介する茶色のおかず「味噌そぼろ」は、フライパン1つで作れる簡単常備菜。
お弁当の人気メニューのそぼろご飯の具としてはもちろんのこと、麺類のトッピングや、春巻きの具としてもリメイクできる優秀作り置きおかずです。

■材料

豚ひき肉300g
生姜(チューブ)1〜2cm
酒大さじ１
みりん大さじ１
醤油大さじ１
味噌大さじ1



【1】
フライパンに材料をすべて入れて混ぜ合わせたら、中火にかけます。

【2】
混ぜながら火を通して、汁気がなくなれば完成です。

フライパンひとつであっという間にできる「味噌そぼろ」。