東京で見つけた【最新アイスクリームショップ】 季節のフルーツソルベやハーブが主役の自然派も！

毎朝店内で作るジェラートは10種前後。人気のフルーツソルベの材料は、旬のくだものにてんさい糖と上質な水。選び抜いた素材で、フルーツの持つ酸味、ほろ苦さ、青さまでもを立体的に描き出す。みずみずしいソルベは、ミルクのコクとヨーグルトの爽やかさを併せ持つ「ベネツィアーノ」と好相性。甘さを抑え素材の持ち味を引き出すジェラートは余韻のすっきり感もまた格別。東京都新宿区下落合3‐22‐18TEL：03・3565・606412：00～18：00月・火曜休

ピッコロ（2フレーバーまで）￥680。上がアメリカンチェリー、下がベネツィアーノ。カップも同価格。

店内の小さなスタンド席。外にベンチもあり。



カウンターには素材のフルーツなども並ぶ。

通り沿いの青い庇が目印。

SUHO（スーホ） ＠駒場東大前


野菜で作るクラフトアイスクリームとこだわりコーヒーの地域密着カフェ。
数々の飲食店を経営する店主・守口駿介さんが開いたアイスクリームが主役のカフェ。添加物を極力使わない『青果ミコト屋』のアイスクリームは軽やかで、素材の風味が濃い。「このおいしさを広めたい」とアイスクリームを店の柱の一つにした。