愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2011年1月31日(月) ～ 2011年2月6日(日)

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今週は節分。恵方巻きには甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻いた巻き寿司で節分を楽しみましょう。

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1/31(月) タラの具だくさんキムチ煮

タラと野菜がたっぷり入ったキムチ煮は身体が温まりますよ。

  • 主菜 タラの具だくさんキムチ煮
  • 副菜 揚げナスのゴマ和え
  • 副菜 ちくわとザーサイの和え物
  • デザート もちもち杏仁プリン
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2/1(火) エビの大葉巻き天ぷら

エビに大葉を巻いて天ぷらに。大葉の香りが食欲をそそる一品です。

  • 主菜 エビの大葉巻き天ぷら
  • 主食 ショウガ香る！干しホタテとニンジンの炊き込みご飯
  • 副菜 白菜のタラコマヨ和え
  • スープ・汁 丁字麩のみそ汁
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2/2(水) あつああつトロリ！ホタテとカマンベールのホワイトソースグラタン

炒めたホタテと野菜にカマンベールチーズをのせて焼いた、子供が喜ぶグラタンです。

  • 主菜 あつああつトロリ！ホタテとカマンベールのホワイトソースグラタン
  • 主食 ガーリックタラコパン
  • 副菜 カリフラワーの生サラダ
  • スープ・汁 菜の花のコンソメスープ
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2/3(木) ゴボウと牛肉のしぐれ巻き

甘辛い牛肉のしぐれ煮を巻き寿司の具に。ボリューム満点の一品です。

  • 主食 ゴボウと牛肉のしぐれ巻き
  • 副菜 ピーマンのサッと煮
  • 副菜 ショウガ香る！イワシのサクッと唐揚げ
  • デザート オレンジのグラニュー糖焼き
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2/4(金) 揚げ豆腐の甘辛炒め

木綿豆腐を揚げ油で揚げてボリュームアップ！　甘辛い味付けがご飯に良く合います！

  • 主菜 揚げ豆腐の甘辛炒め
  • 副菜 刺身コンニャクの中華サラダ
  • 副菜 焼き油揚げと大葉の和え物
  • スープ・汁 とろろ昆布入りにゅうめん
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2/5(土) 豚バラ肉と大根の塩煮

シンプルな味付けで、素材の旨味を最大限に引き出した一品。スープも残さず召し上がれ！

  • 主菜 豚バラ肉と大根の塩煮
  • 副菜 長芋のバターソテー
  • 副菜 シイタケのチーズ焼き
  • デザート しょうゆラスク
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2/6(日) 鶏とカブのシンプルオーブン焼き

酒をからめた鶏手羽中とカブ、ブロッコリーをオーブンで焼きました。シンプルでおしゃれな一品。

  • 主菜 鶏とカブのシンプルオーブン焼き
  • 副菜 ご飯入りオムレツ
  • 副菜 海藻とスプラウトのサラダ
  • デザート カボチャの種チョコ
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