愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年11月29日(月) ～ 2010年12月5日(日)

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冬の食材を1週間でムダ無く使い切るレシピ集。

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11/29(月) スパイシーブリ大根

ケチャップとカレー粉で煮たブリ大根。定番の味に飽きた方にオススメ！

  • 主菜 スパイシーブリ大根
  • 副菜 レンコンのゴママヨ和え
  • 副菜 水菜の煮浸し
  • スープ・汁 たっぷりモヤシスープ
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11/30(火) ごはんがすすむ！豆腐とホタテ缶のチリソース煮

ホタテの旨味が凝縮した、ご飯に合う一品。見た目よりもしっかり味で、ご飯が進みます。

  • 主菜 ごはんがすすむ！豆腐とホタテ缶のチリソース煮
  • 副菜 ワカメのきんぴら
  • 副菜 モヤシのザーサイ和え
  • スープ・汁 カブのトロミスープ
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12/1(水) 炒めホタテとエビのさわやかマリネ

炒めたホタテとエビが入った、爽やかなマリネ。ガーリックチップを散らして味にアクセントを。

  • 主菜 炒めホタテとエビのさわやかマリネ
  • 副菜 長芋のツナカレー炒め
  • 副菜 焼きレンコンのネギオイルがけ
  • デザート 焼きリンゴアイス
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12/2(木) フライドチキン

オレガノとタイムが入った衣をつけて揚げた、フライドチキン。香りが良く、お弁当にもオススメ！

  • 主菜 フライドチキン
  • 副菜 カブのマスタード和え
  • 副菜 ホウレン草のチーズソテー
  • スープ・汁 ピーマンのトマトスープ
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12/3(金) カニジャコチャーハン

カニ缶を使った、ぜいたくなチャーハン。カリカリに炒めたチリメンジャコがポイント。

  • 主食 カニジャコチャーハン
  • 副菜 ホウレン草のゴマ炒め
  • 副菜 大根の和風マリネ
  • デザート 甘納豆蒸しパン
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12/4(土) ナメタケ入り鶏つくね

鶏つくねにナメタケを入れて、味と食感にアクセントをつけました。大葉を巻いて可愛いひとくちサイズに。

  • 主菜 ナメタケ入り鶏つくね
  • 副菜 切干し大根のスープ煮
  • 副菜 エリンギのサッと炒め山椒風味
  • デザート 黄桃のフラン
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12/5(日) コーンとソーセージのピザ

生地から作る本格的なピザ。モッツァレラチーズは手でちぎるのがポイント。

  • 主食 コーンとソーセージのピザ
  • 副菜 ホタテとアボカドのマヨソースカルパッチョ
  • 副菜 タコと豆のニンニク炒め
  • デザート キャラメルナッツ
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