愛あるセレクトをしたいママのみかた

今週の献立 2010年2月1日(月) ～ 2010年2月7日(日)

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野菜たっぷりの献立で、風邪にも負けない体づくりを！

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2/1(月) レンコン揚げ豆腐

すりおろしたレンコンと豆腐、タコを混ぜて揚げました。大根おろしでサッパリと。

  • 主菜 レンコン揚げ豆腐
  • 副菜 鮭とポテトの焼き春巻き
  • 副菜 キャベツのからしおかかマヨ和え
  • スープ・汁 塩もみ大根と豚肉のスープ
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2/2(火) シーフードロールキャベツ

イカとエビをすり身にして、ロールキャベツに。食べごたえのある一品です！

  • 主菜 シーフードロールキャベツ
  • 副菜 ビーンズハーブソテー
  • 副菜 アボカドのチーズ焼き
  • デザート フルーツアイス
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2/3(水) キムチ納豆巻き(恵方巻き)

キムチと納豆を巻いた中華風巻き寿司。ひきわり納豆を使うのがオススメ。

  • 主食 キムチ納豆巻き(恵方巻き)
  • 副菜 レンコンのアオサ揚げ
  • 副菜 カキのみそ焼き
  • スープ・汁 豆腐ととろろ昆布のお吸い物
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2/4(木) 鶏むね肉の香り天ぷら

カラッと揚げた鶏肉に、食欲のそそる五香粉をまぶして。

  • 主菜 鶏むね肉の香り天ぷら
  • 副菜 大和芋のネギ焼き
  • 副菜 オリーブとアーモンドのサラダ
  • スープ・汁 たっぷりチーズのミルクスープ
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2/5(金) 牛肉とトマトの甘辛炒め煮

牛肉は火を通しすぎないのがポイント。トマトの酸味が良いですね。

  • 主菜 牛肉とトマトの甘辛炒め煮
  • 副菜 焼きカブのユズマヨソースがけ
  • 副菜 白菜大量消費！コクうま白菜とツナのゴマみそ和え
  • 飲み物 ユズスカッシュ
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2/6(土) カニチャーハン

カニがたっぷり入った贅沢なチャーハン。レタスはサッと炒める程度でOK！

  • 主食 カニチャーハン
  • 副菜 厚揚げのココナッツカレー煮
  • 副菜 ナスの漬け物のせ奴
  • スープ・汁 アサリのショウガ汁
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2/7(日) 里芋のコーンシチュー

手作りのホワイトソースで煮込んだシチューはやさしい味。

  • 主菜 里芋のコーンシチュー
  • 副菜 ベーコンのマスタード炒め
  • 副菜 白菜とカマボコのサラダ
  • デザート レンジできな粉蒸しパン
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